海鲜米线
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-Anonymous__
前几天姐姐从重庆寄了点米线过来，我家爷想吃，今天就给做了。
时间: 30分钟-1小时
食材
米线
100g
虾
15只
香葱
1颗
生菜
3片
生姜
1片
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 把虾用牙签挑出虾线，挤出虾肠，用剪刀剪掉胡须 -
2. 虾洗净备用。
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3. 香葱洗净，切块备用。
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4. 生菜洗净，用手随意撕几片。
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5. 米线用温水冲洗下，沥干备用。
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6. 冷水上锅，放生姜料酒，滚水后放入虾烩。
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7. 虾捞起，沥干备用。
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8. 锅烧热放油，放葱段爆。
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9. 爆出香味后，倒入适量的水，盖上锅盖烧开。
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10. 倒入米线。
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11. 倒入葱叶
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12. 倒入虾。
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13. 倒入适量的盐调味。
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14. 倒入生菜，翻搅下，关火。
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15. 盛入碗中。
小贴士
无