桂花蛋羹小圆子
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欢乐reckless
一碗桂花蛋羹小圆子，满满家乡味，浓浓思乡情，温暖游子的胃，抚慰赤子的心。（食谱文字图片均为原创，未经授权请勿转载）
食材
小圆子
50克
煮小圆子的清水
适量
凉开水
1碗
小村儿鸡蛋
1个
煮蛋羹的清水
150克
桂花蜜
2调羹
步骤
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1. 鸡蛋打散备用。 -
2. 锅中放清水适量，煮开，放入小圆子。另准备一碗凉开水备用。
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3. 煮至水沸腾，加入半碗清水，再次煮至水开，小圆子全部浮起，关火。
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4. 用漏勺把小圆子舀入事先准备好的凉开水中。
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5. 锅中放入150克清水，煮开后倒入鸡蛋液，用筷子迅速划散。
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6. 用漏勺舀入小圆子，放入桂花蜜，煮2分钟关火。
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7. 成品图。
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8. 成品图。
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9. 成品图。
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10. 成品图。
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11. 成品图。