1. 事先把面条蒸十五分钟左右，在蒸的过程中你可以先把菜和肉一起炒，就像平常炒菜那样，具体我就不多说了，还可以抽空调一碗料汤咸淡感觉够面条的量就可以了，所以炒菜只要放够菜的盐就好，至于料汁里面放什么，根据个人喜好，我就放了酱油，香油十三香和鸡精，酱油放多少直接影响面条的颜色，所以还是那句话根据个人喜好，等菜差不多好了就把面条放到菜上要让它蓬松着，然后把料汁均匀的浇到面条上，最后再把菜和面条一起翻炒均匀即可，这个时候要小心糊底哦。