闽南特色汤面
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掰果BAAAAYGO
在因为加入了青蛾，面汤非常的鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
生面
150g
青蛾
200g
青菜
50g
肉丸
100g
炸醋肉
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
花生酱
适量
姜
适量
步骤
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1. 青蛾先泡水让其吐尽沙土 -
2. 准备生面和小白菜（生面是超市买的）
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3. 锅内油烧热后加姜爆香味出来
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4. 加入冷水
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5. 接着马上放青蛾（冷水放青蛾下去煮，这样才会比较鲜甜）
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6. 下肉丸子
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7. 水烧开后放生面，一定要把面松散着放哦，要不会成团。
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8. 加入炸好的醋肉，盖紧都五分钟
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9. 加入小白菜
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10. 加少许花生酱，这样面条里面有花生酱和海鲜的鲜
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11. 最后加入调料即可出锅
小贴士
不需要加鸡精之类的，因为青蛾够鲜
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