自制烤羊肉串,健康才是硬道理!
9.7万热度
7收藏
收藏
|
洓肯可耐符耐
烧烤的味道有时候让人无法抵抗,宝贝六岁了,只在外面吃过一次烤羊肉串,我也很少几乎不吃烧烤,为了满足味觉,又能不打破我的健康绿色饮食观,为何不自己动手呢?Go!
食材
羊腿肉
根据人数定量
孜然
适量
椒盐
适量
五香粉
适量
黑胡椒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
小茴香
适量
糖
少许
植物油
适量
步骤
-
1. 将羊腿肉切成小块,加少许生抽、淀粉、糖(最好是糖粉)、小茴香、五香粉、孜然用手抓匀;
-
2. 腌制至少半小时,我腌制了一晚上,用签字串起来,点燃木炭,放在烧烤架上,刷上点植物油就可以开始烤了,注意肉色变化,不要烤糊或烤过!
-
3. 肉变色后就开始准备撒孜然和椒盐,(椒盐我自己做的)再考一下就可以开吃了,味道和口感都比烧烤店的好百倍!
小贴士
其实挺好熟的,多放孜然味道更好吃!
-
这道菜的其他做法
-
鲜肉锅盔——好吃才是硬道理
54收藏9.5万热度 -
秘制烤羊肉串
21收藏15.5万热度 -
自制烤鸡肉串
98收藏12.3万热度 -
烤羊肉串-想吃到真正的羊肉,还得自己在家撸串!
49收藏11.9万热度 -
烤羊肉串
826收藏9.8万热度