李孃孃爱厨房之——小煎鸭子
7.9万热度
5收藏
收藏
|
彰远铡
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸭子
1只
花椒
适量
大料
适量
八角
适量
盐
少许
郫县豆瓣
少许
大葱(小葱)
少许
仔姜
200g
小米辣
150g
青条椒
三个
泡辣椒
少许
料酒
适景
啤酒
1瓶
鸡精
少许
姜米
少许
冰糠
适量
陈醋
少许
步骤
-
1. 先上一个成品图哦！ -
2. 先将买回来的土鸭子洗干净后沥干水气后，砍成大拇指大小的块备用。
-
3. 大葱、蒜、仔姜。
-
4. 泡辣椒、姜米少许。
-
5. 小米辣、青条椒。
-
6. 郫县豆瓣。
-
7. 料酒。
-
8. 晒醋(自贡的太原井晒醋)。
-
9. 花椒、大料、 八角、冰糖。
-
10. 啤酒。
-
11. 热锅倒油，油热后放入冰糖、花椒、大料、八角、土鸭子。鸭子炒香后在加盐。
-
12. 加入泡辣椒、姜米、郫县豆办、料酒。
-
13. 葱（大葱、小葱都可以）、继续翻炒至到鸭子炒出了油后在加啤酒和少许的鸡精。
-
14. 在放少许的仔姜和小米辣烧到水要干时，在放入剩下的仔姜和小米辣继续翻炒一会后加入青条椒和醋就可以起锅了。
-
15. 最后上两张美图供大家流口水哟！
-
16. 哈哈哈哈。
-
这道菜的其他做法
-
李孃孃爱厨房之——小煎肘子
69收藏7.7万热度 -
李孃孃爱厨房之一一鲜锅兔
55收藏10.1万热度 -
李孃孃爱厨房之一一牙签肉(牛肉
52收藏14.2万热度 -
李孃孃爱厨房之一一椰丝牛奶小方糕
7收藏6.9万热度 -
李孃孃爱厨房之一一肉末白油豆腐
29收藏13.9万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度
相关菜谱
-
李孃孃爱厨房之一一肉松
苯蚜堤乜傺6.8万热度15收藏 -
李孃孃爱厨房之一一清蒸鲈鱼(孔雀开屏鱼
一雷二闪10.9万热度49收藏 -
李孃孃爱厨房之一一干锅香辣鸡翅根
苯蚜堤乜傺10.3万热度35收藏 -
李孃孃爱厨房之一一青、红椒炒鸡丝
vocabulary豆浆6.3万热度39收藏 -
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版
痛挠疑邑谰10.7万热度50收藏 -
李孃孃爱厨房之一一奶香芒果饭
查恒契诃夫6.9万热度48收藏 -
李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子
羽逸之光糜7.1万热度46收藏 -
李孃孃爱厨房之——四季豆炒肉丝
忌戮透蠢瘸9.2万热度52收藏