陈醋鸡爪
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猎豹balcony
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时间: 1-2小时
食材
鸡脚
500g
陈醋
200g
蒜蓉辣椒酱
1茶匙
芝麻油
半茶匙
酱油
50g
糖
半茶匙
盐
2g
步骤
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1. 先冻一大碗冷水在冰箱。鸡爪去掉趾甲 -
2. 将鸡爪分成如图三份
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3. 剁好的鸡爪放入水里煮熟，大概8分钟左右
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4. 煮好的鸡爪把水倒掉，马上冲冷水至冷却。然后捞起放入冷水里浸泡20分钟左右。
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5. 然后将鸡爪捞起放入陈醋汁里。陈醋汁调好先试味，调至自己适合的酸度再放入鸡爪，汁最好泡过鸡爪，大概2-4小时就能吃。冰箱储存，随吃随取。
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6. 成品
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7. 成品