清甜鲜嫩——插海蛏
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它们mint
夏天是吃海鲜的好时候，肥美、新鲜，海鲜的做法很多，但唯有蒸才可以最大程度地保持其原汁原味。海蛏，肉质嫩滑，肥美，能滋阴清热，利尿，夏天吃很适宜。这道插蛏很好的保留了蛏子的原味，蒸出来鲜嫩，口感又肥又弹，做法和用料也极其简单，一起来试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
适量
姜丝
适量
盐
适量
步骤
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1. 蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐。 -
2. 将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水。
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3. 蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟。
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4. 肥肥嫩嫩！鲜美～
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5. 请开始享用美味吧！~
小贴士
碗大量多的话时间稍加长一些，不要正太久，太久肉质会老。
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