佛跳墙
20.1万热度
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浮期妄年箕
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时间: 1-2小时
食材
五头鲍
1个
煮好剥去壳的鸽蛋
1个
花菇
1个
中型干贝
3－4粒
火腿
１块约15克
海参
2个
花胶
２条
浓汤
适量
鸡粉
适量
鸡汁
适量
姜汁
适量
绍酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 将所有主料分别用姜汁与绍酒焯一下水 -
2. 将所有的主料放入炖盅内（如果你用的是活鲍，先别放）
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3. 浓汤用鸡粉、胡椒粉、鸡汁调味，倒入盅内
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4. 将盅密封好，上笼蒸２小时即可（如果你用的是活鲍，在最后放入，放入后盖好盖再蒸最多１０分钟即可）