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可乐鸡翅,这样做香而入味
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南方有约
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时间: 1-2小时
食材
鸡翅
14个
可乐
适量
姜片
少许
少许
生抽
2勺
老抽
2大勺
料酒
适量
步骤
  • 1. 鸡翅洗干净,划几道,划深一些入味
  • 2. 放入两大勺老抽,适量料酒,腌制两小时以上,越久越入味。
  • 3. 鸡翅腌制好后,锅里烧开水,放入鸡翅,葱条,姜片,煮开几分钟捞出来
  • 4. 捞出鸡翅,沥干水
  • 5. 锅里放少量油,鸡翅放锅里煎
  • 6. 中小火煎到两面金黄
  • 7. 倒入可乐,可乐末过鸡翅就可以
  • 8. 加入生抽两勺提鲜
  • 9. 两勺老抽着色,盐一点点就好
  • 10. 熬到可乐见底收汁装盘
  • 11. 成品图,香。
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