鱼香杏鲍菇
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环驴抠凳手
因为爱吃鱼香肉丝，所以爱做鱼香系列的菜，这道鱼香杏鲍菇非常劲道，个人觉得比肉丝好吃。
食材
杏鲍菇
2根
胡萝卜
适量
木耳
适量
尖椒
1根
郫县豆瓣
适量
葱
适量
姜
少量
蒜
少量几瓣
步骤
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1. 杏鲍菇分成两段切丝，尖椒，胡萝卜，葱姜水发木耳切丝备用。 -
2. 生抽，海鲜酱油，盐，鸡精，糖，少量淀粉混合成鱼香汁备用。
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3. 锅内放油，油热下杏鲍菇煸炒变软乘出。
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4. 重放底油，下郫县豆瓣炒香，依次放入木耳，尖椒，杏鲍菇，胡萝卜煸炒，浇入鱼香汁大火收汁乘盘。
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5. 出锅啦！好吃极了！配上一碗米饭，很下饭哦！
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