用鱼香杏鲍菇＃单挑夏天＃
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幸爷们最彪悍
夏天做啥都没胃口，别说吃肉啦，那么来点酸甜麻辣的鱼香口，下饭~超下饭。不是鱼香肉丝，也不是鱼香鸡蛋……哈哈，用杏鲍菇做成鱼香口，别提多好吃啦，而且还快，超级省时，超好吃的鱼香杏鲍菇走起~
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
两个
绿色柿子椒
半个
红色彩椒
1/3个
胡萝卜
一根
木耳
七朵
葱花
少许
蒜沫
适量
碗汁：
适量
醋
两勺
味极鲜
两勺
砂糖
一勺
料酒
半勺
淀粉
两勺
水
适量
郫县豆瓣酱
两勺
干辣椒
两个
油
10ml
步骤
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1. 把所有食材切丝备用，碗汁调好备用，干辣椒切段备用，切好蒜沫，葱沫备用。 -
2. 起锅倒油，煸香葱花跟蒜沫。
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3. 放入干辣椒段，郫县豆瓣酱煸香。
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4. 依次放入胡萝卜丝，木耳丝，杏鲍菇丝翻炒。
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5. 放入青椒、红椒丝，倒入碗汁，编炒出汁，勾芡就好啦。
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6. 装盘，美味鱼香杏鲍菇就好啦，十分钟就可以吃上啦。
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7. 配米饭，绝啦。
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8. 成品。
小贴士
1.杏鲍菇要选择新鲜的
2.杏鲍菇本身含有大量水分，在烹饪过程中不易放水
3.这是一款小拌菜，即做即食，不易放的太久哦
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