鱼香杏鲍菇
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唐僧summary
前几天买的了几个杏鲍菇和青椒还有胡萝卜正好，想到就做了一道鱼香杏鲍菇，用前些日子用新鲜辣椒做成的剁椒做的味道很好，很下饭
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
1个
青椒
2个
胡萝卜
2个
剁椒
1匙
盐
1匙
玉米淀粉
1匙
醋
1匙
绵白糖
1匙
大葱
15g
姜
15g
大蒜
15g
油
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将杏鲍菇、胡萝卜和青椒切成丝
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3. 准备一个空碗，碗中放入绵白糖、酱油、盐、醋各淀粉各1匙和适量清水拌匀，鱼香汁就调好了
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4. 锅中放入油，放入切好的杏鲍菇丝小火炒至微黄盛出备用
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5. 另起锅，锅中放入剁椒1匙和葱姜蒜末煸出红油
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6. 放入调好的鱼香汁
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7. 放入煸好的杏鲍菇丝、青椒丝和胡萝卜丝煸炒均匀即可
小贴士
这道菜里我用的是剁椒，也可以用超市里卖的辣椒酱都可
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