养颜红枣糕-无泡打粉
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梅花疏淡
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时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
白砂糖
30g
大红枣
12颗
牛奶
60g
红糖
60g
玉米油
60g
低筋面粉
100g
白芝麻
装饰用
步骤
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1. 红枣放入锅内煮15分钟 -
2. 将煮软的红枣去核放入破壁调理机里打碎后备用
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3. 将蛋清与蛋黄分开
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4. 将30克白砂糖分两次加入蛋清，用打蛋器将蛋清打到湿性打发（打蛋器挑起来有弯勾）
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5. 将60克红糖，60克牛奶，60克玉米油放入蛋黄中用打蛋器搅拌均匀
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6. 将打碎的红枣放入蛋黄糊中搅拌均匀
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7. 100克低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中搅拌均匀
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8. 将蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄糊中，用刮刀顺时针翻匀
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9. 烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中120度上下火60分钟即可
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10. 美味的红枣糕就做好啦
小贴士
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