茶鸡蛋
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地板好硬荀潳芝
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
适量
茶叶
适量
桂皮
适量
香叶
适量
大料
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
-
1. 鸡蛋洗净后冷水下锅，开锅转中火煮5-6分钟后取出迅速过冷水，然后把每个都磕碎。 -
2. 加入适量茶叶，桂皮，香叶3个大料，水没过鸡蛋哦，在加入少许老抽，适量的盐。
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3. 开锅后转小火煮40分钟。
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4. 关火后浸泡4-5小时。茶叶我用的茉莉花茶，还可以煮茶鸡蛋一定不要用白皮鸡蛋，白皮鸡蛋皮薄，不然容易破裂。
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