醉虾
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袭人steak
作为太湖人家必会的一道菜
发现评论好多都是不敢下口的,呃。。我好像打从第一次就很能接受,南方太湖这边都这样吃 超级好吃,鲜
发现评论好多都是不敢下口的,呃。。我好像打从第一次就很能接受,南方太湖这边都这样吃 超级好吃,鲜
时间: 10分钟内
食材
白虾
半斤
姜葱
适量
南乳汁
适量
烧酒
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 白虾洗干净,用凉白开冲洗
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2. 葱姜切末
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3. 醋和白酒三比一比例,用筷子尝味稍有一点酒味即可,鲜酱油两勺,白糖,醋,葱姜末,南乳汁,金龙鱼or橄榄油,没有固定配比,自己决定口味好了就成
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4. 倒入白虾,盖上盘子以防虾乱跳,十分钟即可
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5. 汁水要稍微调多一点,稍稍把虾末掉
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烧酒要高度的,五十度以上,可用二锅头,没必要买很贵的。虾要趁活醉效果好
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