简单家常菜《豆芽炒粉丝》
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Dylan_LT
这是一道非常家常的菜，普通百姓餐馆都有，因为下饭价格适中，点菜率很高，其实我也很喜欢吃，每次都会点，家里正好有这么些食材，辣椒在冰箱也有一段时间了，就用它们调色改味，使这道菜更加下饭，口味杠杠滴。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
山芋粉丝
1把
红辣椒
1个
绿辣椒
1个
葱蒜
适量
鲜酱油
2勺
白糖
1勺
盐
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 绿豆芽摘去根洗干净，粉丝用温水泡软。 -
2. 葱、蒜头切碎，红辣椒、绿辣椒切丝。
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3. 锅内放较多油烧热，下葱、蒜炸香。
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4. 下红辣椒、绿辣椒丝炒到半生。
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5. 下豆芽、粉丝炒，炒到豆芽变软，如果粘锅加一点点水炒。
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6. 放鲜酱油、盐、糖炒，如果喜欢深色，加半勺老抽炒匀关火，放点鸡精出锅。
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7. 鲜香爽口，非常好吃，超级下饭！
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