蚝油茭白
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intermediate素雅
茭白是我最喜欢的蔬菜之一，怎么炒都好吃~~
食材
茭白
5个
小米椒
2个
蒜
3瓣
葱
少许
蚝油
2汤匙
盐
1g
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 茭白剥去老皮，切片
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3. 葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎
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4. 锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油
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5. 烧至7、8层熟放茭白拌炒
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6. 炒至茭白变软断生后盛出
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7. 锅里留少量油，爆香葱白、蒜蓉、小米椒
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8. 放入茭白一起拌炒
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9. 倒入蚝油拌炒
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10. 最后调入少量盐提味，撒上葱花即可
小贴士
不吃辣的朋友可以不放辣椒