挞紫茄子
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落莫
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时间: 10-30分钟
食材
紫色茄子
5个
葱花
适量
大蒜
一头
老抽
三勺
盐
一小勺
鸡精
适量
花生油
平时做菜的两倍
步骤
-
1. 小料准备好后，把茄子掰开，锅里放油。再把茄子放锅里来回翻，直到软为止。再把茄子用炝刀划开放老抽，在小火翻炒3分钟。葱花大蒜小料都放里翻炒3分钟。 -
2. 成品出锅