家常红烧罗非鱼
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老实
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食材
罗非鱼
一条
盐
适量
姜片
4片
蒜瓣
2-4个
料酒
一勺
酱油
一勺
生抽
一勺
老抽
少许
蚝油
少许
香菜
少许
醋
半勺
步骤
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1. 先把鱼切花刀，把锅烧热，然后用生姜片擦锅，这是为了让鱼不会粘锅，再倒入油，烧热后放鱼煎致两面金黄即可！ -
2. 放入姜片和蒜瓣，然后把料酒等调料都倒进锅中！盐先不加！
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3. 再倒入凉水淹没鱼身，然后水开后放入盐调味！大火收汁后成盘即可！
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4. 喜欢香菜的可以在上面放些香菜，喜欢葱的也可以这样，总之自己喜欢就好！
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