油爆虾
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腐嬷君
海虾做的油爆虾没有河虾做的味道香浓，也足够解馋，选的中小虾容易入味。
食材
虾
250克
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 虾剪须洗净沥干水分。 -
2. 油温7成热入虾炸熟，
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3. 锅里放葱姜倒入虾煸炒。忘买葱只能切个小葱头代替。
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4. 放入黄酒，老抽，糖炒匀，汤汁快干时加入香醋，收干汤汁出锅。
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5. 装盘即食。
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