椒盐油爆虾
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大叔的可爱女朋友
油爆大虾，一直是宴席上的大菜，其实自己在家做也非常简单。
特别是有客人来，拿出一盘油爆虾，体面又好吃。
虾200克=12元
调料+鸡蛋+油=3元
一共15元
特别是有客人来，拿出一盘油爆虾，体面又好吃。
虾200克=12元
调料+鸡蛋+油=3元
一共15元
时间: 10-30分钟
食材
大虾
200g
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
姜
适量
鲜抽
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 海虾挑去沙线，剪去虾茫洗净，鸡蛋打匀 -
2. 海虾用盐，糖，料酒，姜末，鲜抽腌制10分钟入味
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3. 倒入蛋液，加适量淀粉搅拌匀
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4. 锅里放适量油，7分热，放下海虾炸
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5. 待海虾外壳发硬，捞出控油
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6. 撒上胡椒粉，盐，葱花，辣椒末即可
小贴士
1.此虾也可以裹上面包末炸。
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