椒盐皮皮虾
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闲云池中敛
皮皮虾，肉质鲜美；无论干蒸、水煮、油焖、椒盐，怎么烧都好吃！今天我给大家介绍的椒盐皮皮虾，利用微波炉蒸烤加热，味道独具一格。让我们一起动手，品尝这道美食吧！
时间: 10分钟内
食材
皮皮虾
250g
油
适量
盐
2勺
白胡椒粉
1/2勺
葱
1棵
生姜
1片
花椒
20粒
步骤
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1. 选取新鲜有红膏的皮皮虾250克，洗净沥干水份；两面都要撒上盐，腌制15分钟。 -
2. 微波炉专用盒子里倒入少量水，放入一个陶瓷小碟（没有金边的陶瓷碟子），再把腌制好的皮皮虾肚子朝上摆在碟子上。
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3. 均匀地撒上花椒粒，抖撒上一茶匙白胡椒粉、一片姜和少许葱段。
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4. 盖上微波盒盖子，送入微波炉，高火加热5-6分钟即可。
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5. 花椒配上盐，这就是广受欢迎的椒盐口味了，皮皮虾肉质饱满，鲜咸麻辣。用一根筷子从尾巴的腹部第一节穿进去，抓住尾巴一拉就很容易剥开外壳食用了。
小贴士
皮皮虾容易熟，不需加热太久，否则肉质容易变老。
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