绝味黄焖鸡
8.8万热度
43收藏
收藏
|
嘟噜嘟噜十一
最家常的黄焖鸡做法，终极米饭杀手！咸甜微辣的黄焖鸡，就着米饭就能吃下好几碗！
食材
鸡肉
500g
绿尖椒
3根
生姜
3片
大蒜
3粒
小葱
3段
八角
1粒
食盐
1小匙
米酒/料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
白糖
1汤匙
蚝油
1汤匙
老抽
0.5汤匙
食用油
1勺
步骤
-
1. 鸡肉切成块。 -
2. 生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎。
-
3. 锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香。
-
4. 放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入米酒，继续炒干鸡肉的水分。
-
5. 加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。
-
6. 加入没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮。
-
7. 当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅。
-
这道菜的其他做法
-
黄焖鸡米饭
20收藏6.8万热度 -
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
96收藏12.6万热度 -
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
55收藏15.4万热度 -
原味香菇黄焖鸡
24收藏8.5万热度 -
黄焖鸡米饭！和饭店味道一样哦
11收藏8.2万热度
相关菜谱
-
川味版黄焖鸡＃膳魔师地方美食赛（成都）＃
Keeey丶8.9万热度53收藏 -
正宗黄焖鸡便当，入味又简单！
一只皮d7.6万热度17收藏 -
黄焖鸡米饭！香甜可口下饭美味
醉江南倦客傲凝7.9万热度39收藏 -
黄焖鸡
冯雨佳勒10.3万热度192收藏 -
黄焖鸡
若梅霏琅咫天涯8.5万热度759收藏 -
黄焖鸡
新妹儿oba10.6万热度46收藏 -
黄焖鸡米饭
绿豆crash7.3万热度26收藏 -
黄焖鸡杂
所言皆尘土1.2万热度115收藏