美味凉面
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凉白开啊啊唉
天气炎热，多年未修过双休日了，为家人做一次爱心午餐
时间: 30分钟-1小时
食材
长豆角
250g
鸡蛋
3只
绿豆芽
250g
芝麻酱
100g
黄瓜
200g
精瘦肉
200g
步骤
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1. 长豆角热水抄熟，加盐适量芝麻酱芝麻油拌匀待用 -
2. 鸡蛋搅匀盐少许摊薄饼，切丝待用
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3. 黄瓜切丝，待用
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4. 芝麻酱凉开水适量约250毫升芝麻油少许盐少许腐乳汁少许搅匀待用
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5. 绿豆芽过热水抄熟待用
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6. 凉开水生抽两小勺老抽1小勺鸡精少许待用
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7. 凉开水在冰箱里放上四十分钟左右取出待用
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8. 精瘦肉切丝，鸡蛋清少许（我是用摊鸡蛋饼取少许蛋清）老抽一小勺盐一小勺拌匀后放上约二十分钟，底油少许爆炒熟后待用
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9. 圆面条煮熟，捞入冰好的水中过水捞入碗中。调料汁芝麻酱汁拌匀后绿豆芽黄瓜丝鸡蛋丝长豆角肉丝拌匀即可
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