炒面片
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书香普世界
面片做法：和面后，擀成厚面片，切成长条，刷油，醒15分钟后，擀成薄片，煮熟过凉水备用。
时间: 10-30分钟
食材
羊后腿肉
100g
洋葱
1个
西红柿
1个
青椒
1个
蕃茄酱
4勺
花椒末
4g
盐
适量
水芹菜
3颗
红烧酱油
8ml
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 蔬菜切块、切段。 -
2. 炒花椒，研成末
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3. 油热，加肉加葱姜蒜＋酱油
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4. ＋西红柿，翻炒
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5. ＋洋葱
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6. ＋番茄酱＋其他蔬菜＋水（漠过蔬菜）＋面片（面片做法见注释），翻炒。＋盐。
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7. 可。