杨凌蘸水面
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酷酷pedestrian
不知道这道面的出处和别的，只知道很好吃
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
清水
160g
盐、青菜、蒜、辣椒面、油
适量
花椒、番茄、鸡蛋、木耳、葱
适量
姜、鸡精、醋、白胡椒粉
适量
步骤
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1. 水里加盐，与面混合 -
2. 搅动成絮状
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3. 搓成条，切成一段段的
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4. 抹好油，盖保鲜膜醒20分钟
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5. 蒜末、辣椒粉和盐放在一个碗里
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6. 把油烧热浇在上面，混合均匀
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7. 先擀成长条，然后切成两半，再擀薄
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8. 煮面
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9. 很油亮啊
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10. 油锅烧热，下葱和姜
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11. 加水，水可以多点
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12. 下木耳丝
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13. 加醋、白胡椒粉和花椒
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14. 加鸡蛋液之前调好味
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15. 面泡在汤里，浇上辣椒油，真的很好吃
小贴士
番茄和青菜这回没有了，放了应该更好吃，鸡蛋液要少一些，多了就影响外观了
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