三鲜蘸水面
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我们这里的人，几天不吃面条，就感觉缺点什么似的，做面条做的是一个比一个的好，我不怎么会做，上次去外面吃了这个蘸水面，女儿说好吃，今天就在家里给女儿做个面条吃，这个面条主要，一是这个面条，要劲道，要稍微厚点的：第二是这个汤汁，一定要做好，汤汁是最重要的，要清淡点
时间: 10分钟内
食材
中筋面粉
300g
西红柿
200g
土鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
味极鲜酱油
适量
青蒜
适量
自制辣椒酱
适量
步骤
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1. 准备西红柿和青蒜 -
2. 把西红柿切块，青蒜斜切刀
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3. 上锅热油，等油热了，下入青蒜爆香
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4. 在加入西红柿丁一起翻炒
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5. 加上自制的油泼辣子，
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6. 搅拌起来，加适量的水，煮开
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7. 准备一个土鸡蛋，打散
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8. 把土鸡蛋搅拌起来，等锅开了，倒入鸡蛋
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9. 和面，等面和好了，醒一会，然后一切两
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10. 用手动搅面机把面压好
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11. 压的厚一点的，放在案上，撒点面粉，以防粘住
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12. 用刀切出适量的宽度，要宽点，这样好吃
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13. 上锅烧水，等水开了煮面条了，煮好了捞到汤里即可，这个面条一次不能捞太多，要一根一根的蘸着吃才有味道
小贴士
1，这个面条一次不能捞太多，要一根一根的蘸着吃才有味道
2，面条，要劲道，要稍微厚点的
3，这个汤汁，一定要做好，汤汁是最重要的，要清淡点
2，面条，要劲道，要稍微厚点的
3，这个汤汁，一定要做好，汤汁是最重要的，要清淡点
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