白包紫and紫包白の紫薯开花馒头
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额尔古纳的陈鸿宇
大宝一口一个的开花小馒头 颜色很美貌 木有加一滴水 全部用特仑苏和的面 奶香十足
时间: 1-2小时
食材
紫薯
1个
普通面粉
300g左右
干酵母
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 紫薯去皮 蒸熟 压成泥
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2. 用200g面粉加牛奶揉成白面团 100g面粉加牛奶加紫薯泥揉成紫面团 牛奶要少量多次来加 直到和成面团 盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵到2倍大小
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3. 发大中。。。
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4. 把两种面团分成若干小剂子 数量不一样也没事啦 可以白包紫 也可以紫包白 也可以是纯色 都随你喜欢
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5. 做皮的擀成中间厚两边薄 做馅的搓圆就行 包起来 收口朝下 然后用刀轻轻划个十字
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6. 轻轻温柔的划啊
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7. 放蒸笼 给它们休息下哈哈 静置15分钟
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8. 静置肿。。。
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9. 蒸好的样纸 全部开花啦啦啦
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10. 可爱吧✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
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11. 来个特写~
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