减肥瘦身晚餐 芦笋雪花牛肉粒
9.8万热度
29收藏
收藏
|
dazzle激动
这道菜选用了A5级霜降雪花牛肉和新鲜的芦笋。牛肉诱人的大理石花纹，肥嫩的口感，和芦笋清新的滋味结合起来，让我的吃货境界更上了一层楼(╯з╰)。当然也非常适合小朋友和老年人食用~
时间: 10-30分钟
食材
芦笋180g
适量
5A神户雪花牛肉170g
适量
蒜肉2个
适量
耗油10ml
适量
黑胡椒3g
适量
食用盐1g
适量
鲜贝露少许
适量
甜椒5g
适量
步骤
-
1. 把食材准备好。去除芦笋的老根和叶芽，洗净后把头对齐，切成5厘米等长的小段。牛肉室温解冻，洗净后用厨房纸巾把水分擦干。 -
2. 因为买来是切好片的，厚度大概2厘米，我就将它切成2厘米长的小方块。
-
3. 把黑胡椒均匀撒上，将方块翻面，再把黑胡椒均匀的洒上，不均匀的地方用手涂抹下。腌制5分钟。
-
4. 锅内倒入小半锅水，烧开后把芦笋倒入焯水。时间不易过长，变色就出锅沥水备用。
-
5. 热锅下油，烧热后先下蒜肉，炒香后把芦笋倒入，盐放入，快速翻炒2分钟。再倒入鲜贝露和甜椒翻炒20秒关火，装盘备用。
-
6. 平底锅烧干烧热，转小火，把牛肉粒放进锅内煎至自己喜欢的程度，中途记得翻面~
-
7. 把耗油倒入，翻炒一分钟，让每个牛肉粒均匀裹上耗油即可出锅。不要炒太久，耗油会在牛肉表面结块的~
-
8. 出锅啦~无比好吃~
小贴士
180g是芦笋是处理后的重量，具体份量根据自己喜好增减咯。神户雪花牛肉比较肥嫩，150-170g两个人食用正好，一次不建议食用太多。尤其是胃肠不好的同学们~ 煎牛肉时无需放油，在煎制的过程中，自身的油份会渗出来，以油煎牛，味道更纯正~
-
这道菜的其他做法
-
清肺和胃 减肥瘦身 陈皮红豆糕
13收藏11.3万热度 -
减肥瘦身 羽衣甘蓝苹果奶
44收藏21.8万热度 -
减肥瘦身-牛肉鸡肉汉堡肉
70收藏10万热度 -
越南春卷/泰国春卷-低卡低脂减肥瘦身塑形-蜜桃爱营养师私厨
12收藏9万热度 -
风靡日韩的减肥瘦身饮：香蕉醋
6收藏10.3万热度
相关菜谱
-
白菜炖土豆好吃还有营养,每次炖一锅连汤都不剩,特别适合减肥瘦身
无光盲途那14万热度7419收藏 -
减肥瘦身美容神器柠檬酵素
弓天涯嘯西風13.1万热度43收藏 -
夏天来啦！柠檬醋（！减肥瘦身必备～）
小袋鼠打怪兽7.6万热度24收藏 -
5分钟炒出养颜减肥瘦身菜--佛手瓜炒胡萝卜
向夏狂影秋风10.6万热度50收藏 -
清凉夏日减肥瘦身汤 小虾米冬瓜汤 快手健康补钙
persist红嫩10.6万热度22收藏 -
减肥瘦身胡萝卜苹果汁
恨灵雕8.9万热度6收藏 -
孜然蚝油芦笋蘑菇牛肉片
是雨叔本人8.2万热度22收藏 -
健康营养的豆浆玉米饼 减肥瘦身的轻主食 老人会很喜欢
东方若白-10万热度55收藏