1. 我主要用的这三个调料。大家可以根据口感，自行添加照烧汁、酱油、蚝油、料酒等等。调料不限，以自己觉得好吃为准。

2. 鸡胸、牛肉，切块

3. 把鸡胸和牛肉分别打碎

4. 紫洋葱也打碎

5. 鸡胸碎肉和牛肉碎肉放在一起

6. 然后加入碎葱头，和自己喜欢的调料

7. 准备油纸、电子秤。把所有的调料和肉拌匀以后，我们称取每个200克的分量

8. 把肉球，在手里来回拍打～如图所示。

9. 把肉球放在油纸上，并轻轻压扁

10. 然后将它们装入保鲜盒内

11. 盖上盖子，就可以放冰箱冷冻保存了

12. 做好了，肯定要来新鲜的吃吃看啦～把锅烧热（我用的意大利火山石锅，Mopita，用麦饭石啊、不粘锅啊都可以）。大火烧热一会儿，手放在锅上放（别把手按进锅里啊），明显感到温度上来了，调小火，就可以下肉饼了。刚开始不要移动肉饼，避免肉饼变形。大概一分钟后，可以翻面。两面都煎变色后，用手盛少许水洒在锅里，盖上锅盖。继续小火焖煎，一直到熟透为止！就可以装盘吃啦！

13. 吃的时候可以配上喜欢的蔬菜沙拉，主食。我今天搭配的是照烧汁哦～开动啦！