猕猴桃蛋饼
10.4万热度
14收藏
收藏
|
踯躅
猕猴桃清香鲜美，甜酸宜人，所含维生素极高。做成蛋饼，既美丽、美味又营养哦！
食材
猕猴桃
1个
鸡蛋
2个
糖
适量
步骤
-
1. 猕猴桃去皮切成小块 -
2. 加入白糖
-
3. 打入鸡蛋
-
4. 搅拌均匀
-
5. 不黏锅先大火烧热，再改小火。倒入蛋液，转动锅使蛋液和猕猴桃均匀铺开。
-
6. 耐心等待小火煎，蛋饼表面会开始起泡，颜色慢慢变浅，可用锅铲轻轻在四周铲下。（如果图快的，可以分两次一半一半煎）
-
7. 到蛋饼表面没有流动液体状了，即可出锅。是不是很漂亮？哈哈~
-
8. 直接切开吃，或者先卷起来再切开吃，都可以了。总之，好吃啊！好吃啊！一个不够呢~
小贴士
1.不用放油哦！2.有的亲试做后发现猕猴桃水分太多使蛋饼难以成型，建议不要选择太大太熟烂的猕猴桃哦。或者减少猕猴桃的量做，比如半个猕猴桃配两个鸡蛋，总之根据实际情况调节哦。实在不行，那只好将蛋和猕猴桃分开啦，蛋饼裹着猕猴桃吃，也不错哈！