花开富贵百财包
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久醉绕心弦裔
白菜寓意百财，快过年了做的有年味的菜
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
100g
娃娃菜
1个
大葱
适量
姜末
适量
料酒
适量
盐
适量
味极鲜
适量
耗油
适量
食用油
适量
香油
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
香葱
适量
步骤
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1. 肉馅里放盐，料酒，味极鲜酱油，食用油蛋清搅匀 -
2. 放点淀粉搅匀
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3. 要用的蔬菜备好待用
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4. 娃娃菜后半部分做个花
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5. 白菜花头朝下放进开水里煮两分钟
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6. 正面再煮2分钟
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7. 娃娃菜叶选择大些的放进开水里烫软捞出
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8. 切点胡萝卜 青椒拌进肉馅里，取一张菜叶包上适量肉馅
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9. 用香葱叶子扎好摆在盘子里
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10. 放进开水锅里蒸15分钟取出
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11. 蒸出的汤汁倒进碗里加适量耗油，味极鲜，盐，香油，淀粉，水搅匀做成调料汁
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12. 调料汁倒进锅里烧开
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13. 把做好的调料汁浇在百财包上面就可以了
小贴士
没有娃娃菜可以用大白菜心做，白菜叶要烫软，葱叶最好也烫一下
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