花开富贵鱼
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半窗疏影洋
以前看别人做的这鱼好漂亮，过年我也忍不住做了条。
因新年讨个好彩头就给起了个新名“花开富贵鱼”怎么样？喜庆吧！
(*^__^*) 嘻嘻……
因新年讨个好彩头就给起了个新名“花开富贵鱼”怎么样？喜庆吧！
(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
鳊鱼
1条
油
适量
盐
适量
生姜
适量
豆豉
适量
芹菜叶
适量
花椒
适量
辣椒
适量
大蒜子
适量
步骤
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1. 鳊鱼一条。 -
2. 洗净分3段。
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3. 3.中间那段从背上切成若干段，注意鱼肚那不要切断让鱼块连着。
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4. 你瞧，鱼肚那没切断，鱼还连着呢。
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5. 料酒、盐腌制30分钟。
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6. 趁腌鱼的功夫咱把作料切了吧。
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7. 生姜、大蒜子、干辣椒切碎摆在鱼上。
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8. 上锅蒸10分钟。
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9. 蒸好了(^o^)/~另起一锅咱来点浇头。
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10. 小火、温油，下豆豉煸炒，待炒出香味滴几滴酱油。
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11. 芹菜叶点缀一下，油趁烫浇在鱼上。（¯﹃¯）口水
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12. 这么漂亮，摆个PS先(*^__^*) 嘻嘻……
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13. O(∩_∩)O~ 嗯 8错 8错 再来个。
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14. 够得瑟的，嘘^_^ 低调 低调。
小贴士
鱼尽量买大点，大点摆的漂亮。最重要的就是中间那段是从背上切成若干段，注意鱼肚那千万不要切断，要让鱼块连着才行哦。
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