猪肉韭菜馅饺子
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绵绵柳峸阳
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
400g
韭菜
200g
面粉
500g
鸡蛋
1个
食用盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱姜
各15g
步骤
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1. 猪肉提前剁成肉馅，韭菜洗净剁碎。 -
2. 葱姜切末打入鸡蛋，加老抽，料酒，食用盐，顺时针搅拌至均匀。
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3. 面粉加少许食用盐，加水和成面团扣上面盆醒15到20分钟。
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4. 面团揉搓成条，切成剂子。
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5. 擀成饺子皮儿
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6. 饺子皮儿里放入调好的馅儿。
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7. 将饺子皮儿对折，然后捏出折子，再用俩大拇指成图示动作按压
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8. 一个饺子就成功了
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9. 饺子全部包好喽！可以下锅了！
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10. 水开下饺子，滚三滚后捞出，配上事先准备好的蘸料，就可以享用啦！
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