金丝饼（电饼铛菜谱）
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腐剂安莫兮念嘥
因为加入了鸡蛋和玉米面，所以金丝饼的外表呈现金黄的颜色。用电饼铛烙得酥脆的金丝饼，一碰就酥得掉渣~
利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛，试用报告。
利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛，试用报告。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
130g
玉米面
30g
鸡蛋
1个
水
30g
食盐
2g
食用油
10ml
步骤
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1. 面粉和玉米面混合均匀。 -
2. 磕入鸡蛋，倒进食用油。
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3. 加水用筷子搅成面絮。
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4. 慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜饧半个小时。
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5. 把面团擀成薄面皮。
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6. 在面皮两面洒上少量干粉防粘，把面皮折叠起来。
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7. 用刮板或小刀把面皮切割成小条。
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8. 面条分成四份，把一头缕出来。
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9. 从缕出来的这一头抓住面条，抖去多余的干粉。
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10. 平放在案板上，抹上食用油（分量外）。
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11. 接着卷饼。第一种卷发：分别从两头开始卷，卷成一大一小。
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12. 把小的一头叠放在大的上面，收口压在底部，用手压扁即可。
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13. 第二种卷发：直接从一头卷起，收口压在底部，用手压扁即可。
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14. 电饼铛预热。
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15. 选择烙饼功能，放入饼坯。（中间小的饼是用边角料做的）
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16. 小火烙到两面金黄后即可。利仁这款电饼铛，有自动计时程序，放入食材后无需看管，程序结束后提示音响起，即可出锅，方便省时。
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