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学做东北菜之鸡蛋酱
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夕阳equivalent
深受赵家班之类的东北乡村剧影响,往炕上一坐,不管男女老少,抓起生的辣椒、大葱蘸一下碗里的酱,就津津有味的吃起来。看着吃的那么香,就觉得那一定很美味。可惜没机会吃到。
时间: 10分钟内
食材
香其酱
2袋
适量
鸡蛋
2个
小香葱
2根
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 鸡蛋打散,加入小香葱葱花。加入少许的水,搅打均匀。
  • 3. 酱倒入碗里,加入少许清水,混合均匀。
  • 4. 锅里倒入油,比平时炒菜多一些。烧热,倒入鸡蛋
  • 5. 炒熟,用筷子快速的滑开。
  • 6. 倒入酱汁
  • 7. 拌匀,关火。
小贴士
香其酱,网上的店铺有卖。
喜欢生吃的,可以试试辣椒,大葱。
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