【2分钟面条稀饭配菜】东北菜之鸡蛋酱
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beam梦姑
简单的酱，可以拿来吃打卤面；早餐如果起床晚了，拿来配稀饭，非常快捷方便。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
盐
半勺
东北大酱【黄豆酱】
半碗
水
小半碗
步骤
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1. 将鸡蛋加一勺盐，搅匀。掌握不好量，多放半勺，鸡蛋酱盐放少了不好吃，多了没事。 -
2. 酱酱和清水倒入盆中，搅匀。
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3. 将鸡蛋倒入锅中，搅碎，翻炒10秒。
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4. 将搅好的黄豆酱倒入锅中。
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5. 翻炒，使酱和鸡蛋碎充分混合。
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6. 等待鸡蛋酱煮的冒泡泡。
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7. 盛到小盆里，开吃。
小贴士
千万把酱用水搅稀再倒入锅里，否则容易糊(≧▽≦)
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