清炒蚕豆
5.7万热度
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惊鸿照影来关
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时间: 10-30分钟
食材
蚕豆
500g
生姜
三片
酒
适量
步骤
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1. 锅加七成热，放三片生姜，倒入油，然后倒入蚕豆翻炒片刻，加入少量的酒，加适量的盐，翻炒后倒入没过蚕豆的水，大火煮二十分钟，转小火十分钟，出锅前加入小葱，就OK了