清炒蚕豆
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惊鸿照影来关
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时间: 10-30分钟
食材
蚕豆
500g
生姜
三片
酒
适量
步骤
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1. 锅加七成热,放三片生姜,倒入油,然后倒入蚕豆翻炒片刻,加入少量的酒,加适量的盐,翻炒后倒入没过蚕豆的水,大火煮二十分钟,转小火十分钟,出锅前加入小葱,就OK了
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