腐竹炒鸡
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胥青烟离歌
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时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
半只
腐竹
150g
广东米酒
10ml
排骨酱
1勺
黄豆酱
1勺
蚝油
1勺
姜
1块
大蒜
1个
白糖
1勺
盐
1勺
步骤
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1. 提前把腐竹泡好，准备好材料 -
2. 鸡肉直接下锅，锅里不用放油
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3. 放点米酒去腥提味
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4. 把姜，蒜切好
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5. 待到锅里鸡肉炒出油的时候，放进姜和蒜一起翻炒
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6. 然后放进蚝油，排骨酱，黄豆酱，一起翻炒
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7. 再放进糖跟盐一起翻炒
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8. 鸡肉炒到很多油的时候，放进腐竹，
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9. 大火翻炒
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10. 加点酱油
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11. 出锅，开吃