糖醋藕片
7.8万热度
37收藏
收藏
|
YYcon_
糖醋藕片，在炎热的夏季，来上这么一碟小菜，简单的调味，酸甜脆嫩，既开胃又不会给肠胃增加负担，非常不错吧。
时间: 10分钟内
食材
藕
1节
老抽
2勺
白醋
4勺
糖
3勺
鸡精
适量
盐
1勺
葱花
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 莲藕去皮切片。
-
3. 藕片焯水，捞出备用。
-
4. 将老抽1勺，白醋2勺，糖三勺，鸡精1勺，盐1勺调成糖醋汁。
-
5. 油热加入藕片翻炒，加入糖醋汁。
-
6. 淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。
-
7. 加入葱花丁，大火收汁。
-
8. 出锅。
-
9. 成品~
小贴士
莲藕遇铁会变黑，宜用不粘锅或不锈钢制作哦。