咖喱｜日食记隔夜咖喱
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坁美丽的谎言奚的
小学男生，简直是地球上最费人心神的生物。而日食记团队这次去日本拍摄的【隔夜咖喱】，正是关于一个小学生的日常故事。大体上，我们这次的故事主角TOMO还是个相当可爱的孩子。
食材
鸡胸肉
300g
土豆
1个
胡萝卜
1根
咖喱块
100g
花生酱
30g
牛奶
15ml
洋葱
1个
淀粉
10g
料酒
少许
黑胡椒
5g
盐
5g
油
15ml
步骤
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1. 鸡胸肉切小块，放入容器，加淀粉，料酒，黑胡椒，少许盐腌制。 -
2. 土豆胡萝卜切小块，备用。
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3. 锅内热少许油，将土豆和胡萝卜丁加入翻炒，闻到土豆香味即可出锅，一旁备用。
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4. 锅内倒入清水，没过土豆胡萝卜块，加入咖喱块、适量盐，加盖，小火炖煮十分钟。
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5. 开盖加入鸡肉块，洋葱圈，加一勺花生酱、少许牛奶，大火收汁一分钟，期间不断搅动咖喱，以防粘锅。
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6. 将做好的咖喱，配上热腾腾的白米饭，大汗淋漓的开吃吧！
小贴士
可尝试在第五步加入少许的咖啡粉和巧克力，会让咖喱有意想不到的香醇。
咖喱可适当多煮一些，第一天剩余下来的咖喱，晾凉后记得保鲜膜敷好存冰箱。耐心等待一晚，隔夜咖喱会更甘甜入味。
咖喱可适当多煮一些，第一天剩余下来的咖喱，晾凉后记得保鲜膜敷好存冰箱。耐心等待一晚，隔夜咖喱会更甘甜入味。
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