干海参泡发攻略
7万热度
34收藏
收藏
|
historian愤怒
这道菜暂时还没有介绍
食材
干海参
3支
清水
适量
步骤
-
1. 干海参每支重约5G，长度为4.7CM-5CM将干海参表面冲洗一下，放入清水中浸泡1-2天 -
2. 浸泡时每天换1-2次清水这是我浸泡了大约44小时之后的样子【注】有人强调一定要用纯净水，不过我感觉清水也不会差就是了，所以并不会特意用纯净水。如果介意的话请用纯净水
-
3. 浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开
-
4. 清理干净内部，洗净，把筋剪断
-
5. 加清水，煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜
-
6. 洗净，再换清水泡1-2天即可若一次发得多不用完的话可以冷冻保存泡发好的海参称重，约53.2G。长度大约11.2CM
小贴士
人生第一次碰海参啊= =以前也没吃过
还没想好怎么烧= =总之单开一篇泡发的肯定是有用的
以后如果再做也就不用每次都写一下泡发过程了~
还没想好怎么烧= =总之单开一篇泡发的肯定是有用的
以后如果再做也就不用每次都写一下泡发过程了~
-
这道菜的其他做法
-
海参泡发攻略
9收藏6.5万热度 -
海参泡发方法丨简单四步 教你完美泡发干海参【微体兔生活百科】
17收藏9.2万热度 -
海参泡发大有讲究，这方法完美！
33收藏8.9万热度 -
泡发干海参
49收藏7.8万热度 -
五分钟干香菇泡发十秒钟花刀大法
27收藏11.7万热度