海参泡饭
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施后来你不在
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食材
泡发海参
4根
大葱
1根
生姜
1大块
高汤
1碗
油
适量
海鲜酱油
1汤匙
蚝油
1汤匙
料酒
1汤匙
食盐
适量
淀粉
2茶匙
鸡精
5克
步骤
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1. 红萝卜切片,西兰花掰小块焯水。
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2. 泡发海参备用
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3. 开水放入花椒粒,料酒,盐,放入海参焯2分钟。
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4. 准备好生抽,耗油,葱段姜丝
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5. 油锅小火爆香葱姜,炒至金黄,放入耗油,料酒,生抽,加入高汤放入海参小火炖5分钟,放入鸡精,勾芡收汁。
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6. 摆盘
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7. 浇上汤汁。
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