1. 先把生姜切好，喜欢辣的可以多切一点，主要看个人喜欢和份量

2. 然后把切好的生姜放进搅拌机里，加一点开水方便搅拌，搅拌成水状

3. 将搅拌好的生姜水装进碗里备用

4. 将准备好的牛奶倒进锅里加热煮沸，最好是纯牛奶，由于我没有纯牛奶，所以才拿这种，用纯牛奶才可以做出正宗的姜撞奶

5. 假设这是白色的纯牛奶，等它煮沸后马上加糖，糖的份量根据个人喜爱，避免太多糖，加糖后即可关火。（牛奶煮太久会丢失营养）

6. 然后把煮好的牛奶倒进已经备好的生姜水里即可

7. 最后均匀搅拌，趁热喝了这一碗可以使你全身暖哄哄的姜撞奶吧