千丝万缕
7.5万热度
68收藏
收藏
|
怯猫儿爱吃肉爱
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
1/2个
干鱿鱼
1条
广式腊肠
2条
青萝卜
1/2个
红辣椒
3个
虾米
20克
蒜苗
2棵
姜
10克
鸡精
1茶匙
盐
1茶匙
料酒
1汤匙
步骤
-
1. 白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗、虾米备好。 -
2. 白、青萝卜去皮清净刨成丝，蒜苗洗净取头切斜片，姜去皮切丝备用。
-
3. 干鱿鱼隔夜泡发好，洗净切丝，虾米洗净泡发好，红椒、腊肠切丝备用。
-
4. 锅下水烧开后，放入白、青萝卜丝焯水。
-
5. 白、青萝卜丝捞出，过冷河后沥干水份备用。
-
6. 另锅下油烧热，爆香蒜苗、姜丝、虾米。
-
7. 然后放入腊肠丝、干鱿鱼丝，淋入料酒快速翻炒。
-
8. 再放入红椒丝。
-
9. 倒入白、青萝卜丝翻炒。
-
10. 白、青萝卜丝炒至断生，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
1、青萝卜可以用韭菜花代替。
2、不需要放太多的盐，虾米和腊肠都有咸味。
3、焯过水的萝卜丝一定要沥干水份。
2、不需要放太多的盐，虾米和腊肠都有咸味。
3、焯过水的萝卜丝一定要沥干水份。
-
这道菜的其他做法
-
千丝万缕虾
187收藏1.4万热度 -
千丝万缕虾
117收藏1.1万热度 -
千丝万缕
192收藏9.8万热度 -
千丝万缕-秘制拌千张
15收藏7万热度 -
千丝万缕虾
18收藏6.9万热度
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度