清蒸鲈鱼
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地厚terrify
清蒸鲈鱼是最健康的吃法，做法简单，老少皆宜！
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼
一条
蒸鱼豉油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
辣椒丝
适量
步骤
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1. 准备新鲜鲈鱼一条。 -
2. 两面鱼身片三下，不要划透。
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3. 鱼身、鱼肚抹盐，切姜片放入鱼身斜片里，切葱段放入鱼嘴和鱼肚里，腌制20～30分钟去腥。
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4. 切葱丝，姜丝，辣椒丝，两个长葱段。
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5. 将葱段垫在鱼下面，身上撒葱姜丝
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6. 将水烧开，鱼放在帘子上盖上锅盖大火蒸10分钟，然后关火焖3～5分钟。
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7. 将鱼拿出，倒掉汤，把蒸鱼时的葱姜挑出，重新放葱姜辣椒丝，倒豉油，油烧热，浇到鱼上。
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8. 成功！