话梅苦瓜
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人哔豌豆荚吧号
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时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
一个
冰糖
两匙
普通甜话梅
15颗
鲜姜丝
一点点
白醋
两匙
枸杞
10颗左右
步骤
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1. 准备好需要的食材，如图 -
2. 将苦瓜切成以下片状，薄点更好，由于Po主刀工急人，只能这样了。然后把姜切成丝。同时用小锅放入话梅，冰糖，开大火煮到涨后转小火收汁。
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3. 将汁煮到这样的颜色，放入姜丝及白醋，再煮5分钟。同时将苦瓜放入干净的涨水里过20秒。
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4. 捞出苦瓜，讲之前的话梅汁连同苦瓜一起放入密封罐。并放到冰箱里冰5小时左右即可。
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5. 酸甜可口，苦味几乎没有了，生生脆脆，还清凉。平时不吃苦瓜的小伙伴都完全不能抗拒呢！
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6. 成品图。
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