最近买到很有趣的手绘食谱书：《台湾渍：二十四节气的保存食》。书中以二十四节气为线索，每个节气推荐不同食物的腌渍办法。从立春的葱油渍、到冬至的蜜红豆，无论咸甜应有尽有！
我在书中白玉苦瓜的腌渍法基础上，改进成今天这款话梅渍小番茄。原食谱中的冰糖，也改成了手边刚好有的大黄浓缩汁。总体来说是一款只需要20分钟就可以搞定的小食。酸甜口儿，女孩子应该都会很喜欢。不管是做餐前的开胃菜还是餐后甜品都很棒哦！