您的位置: 首页>菜谱分类>话梅小番茄
话梅小番茄
6.6万热度
21收藏
倒叙的时光莫经
冰镇话梅小番茄~爽口开胃,老少咸宜
话梅:健胃、温脾、止血涌痰、生津止渴
圣女果:生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。
食材
圣女果
1000克
话梅
15颗
黄冰糖
60克
苹果醋
60克
1升
步骤
  • 1. 材料准备就绪,我用的九制话梅,喜欢别的口味,也可以放奶油话梅。
  • 2. 小番茄洗净,十字切口,开水焯烫30秒。
  • 3. 焯好水的小番茄冷却去皮。
  • 4. 1升水烧开,加入话梅煮3到5分钟。
  • 5. 话梅水加入冰糖继续煮,冰糖全部融化之后加入苹果醋,关火,晾凉备用。
  • 6. 将去皮后的小番茄加入冷却的话梅水中,密封冷藏过夜,完成。
小贴士
根据选择的话梅口味不同也可以适当调整糖的用量,话梅水熬煮的稍甜一些,小番茄的酸味最后会中和甜味。
这道菜的其他做法

话梅小番茄

194收藏
7.4万热度

话梅小番茄

18收藏
11.2万热度

话梅小番茄

5收藏
9.9万热度

话梅小番茄

29收藏
9.7万热度

爽口话梅小番茄

48收藏
5.9万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱